Questa mattina, visto che ho dovuto rinviare la mia gita in bicicletta a causa del ciclo 😥, ho pensato bene di riprendere in mano gli appunti di chimica degli alimenti 📝. Lo scorso marzo mi ero "bloccata" sulla parte riguardante i sali minerali, perchè non riuscivo a spiegarmi il comportamento del potassio e come diavolo … Leggi tutto Come fa il potassio ad abbassare la pressione sanguigna?
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La Melon Island è una versione rivisitata della Banana Island, la famosa "monodieta" a base di banane portata alla ribalta da Douglas Graham, l'autore di "The 80/10/10 Diet". In un articolo su http://www.foodnsport.com (il suo sito web), Graham ci racconta di aver fatto diverse "escursioni sulla Banana Island" fin dagli anni '80, nella speranza di migliorare … Leggi tutto “Melon island”: tutti i benefici dei meloni 🍈🍉!
Vi è mai capitato di cercare su internet la ricetta del Tabouleh e di ritrovarvi "sommersi" da ricette di piatti il cui colore predominante è il "bianco bulgur" e prezzemolo e pomodorini sembrano fungere solo da elementi decorativi? 🤔🤔🤔 Ecco, fermatevi un secondo e ascoltatemi bene 🖐. Quello NON è tabouleh. Chiamatelo insalata di bulgur, … Leggi tutto Tabouleh: la ricetta originale 100% libanese! 😊🇱🇧
Rieccoci qua 😃. Oggi come promesso torniamo a parlare della vitamina D, una molecola che scopriremo essere fondamentale per il benessere di tutto l'organismo. Se nello scorso articolo mi sono soffermata sul come ottimizzarne la produzione (per quanto tempo esporsi al sole? quando? con o senza protezione? 🤔☀️) e sul come integrarla al meglio (dosi … Leggi tutto Vitamina D: sintesi, fonti e benefici ☀️😇
Qualche giorno fa ho ordinato sul sito irlandese della Solgar ben 250 pasticche di vitamina B12 e - data l'offerta speciale che prevedeva un "rimborso" delle spese di spedizione sotto forma di prodotto omaggio 😍, ma solo per ordini superiori ai 50 € 😒 - ho pensato bene di approfittarne e ordinare, in vista della … Leggi tutto Vitamina D: tra integratori e falsi miti ☀️
Rieccomi qui. Dopo taaanto tempo - quasi un anno, OMG 😱 - ho deciso di rimettermi di buona lena a curare questo blog, che alla fine della scorsa estate ho deprecabilmente abbandonato al suo destino nonostante - con pochi mesi di vita - fosse in sostanza ancora un bebè 👶. Ma perchè questo abbandono, direte … Leggi tutto A volte ritornano: breve storia di un blog abbandonato 😢😆
Oggi voglio proporvi una ricettina tanto veloce quanto sorprendente 😊: il bulgur di carote raw veg 🐰🥕! La sua invenzione è del tutto involontaria, giuro 🙈 Anzi..possiamo proprio dire che è nata da un errore (ehm..okay forse due 😅). Tutto è cominciato qualche settimana fa, quando spulciando l'hashtag #rawfood su instagram ho adocchiato una vellutata di … Leggi tutto Bulgur di carote raw veg 🐰🥕
Dopo anni di vegetarianismo (per me sono già cinque ormai!! 😱🌱🎉), non mangiare carne diventa talmente parte di te, della tua vita e dei tuoi valori che se qualcuno ti chiede perché lo fai quasi rimani senza parole. "Ma che domanda è?" pensi. É come se qualcuno ti chiedesse perchè bevi acqua o perchè cammini. … Leggi tutto 10 buone ragioni per non mangiare la carne ☘️☘️☘️
Questa settimana ho proprio deciso di viziarvi 😋. Dopo la torta alle more del mio compleanno vi propongo quella che è attualmente la mia torta crudista preferita: Mango & Noci del Brasile! 😍🇧🇷💖 Devo dire che ci sono particolarmente affezionata, perchè è stata la prima raw-cake che ho inventato io, da zero, senza seguire nessuna ricetta ma … Leggi tutto Torta crudista al mango e noci del Brasile 🎂❣️🇧🇷
Era da un po' che volevo pubblicare la ricetta della torta che la mamma mi ha preparato per il mio 23° compleanno..ma Santo Cielo ancora un po' che aspetto e sarà già passato un mese 😱😱😱 7 agosto 🎂😋🎉 ...🤔📝🔜🔜🔜 ... 7 settembre😅 (NOT so soon😂) Che dite? Meglio scongiurare questo rischio e darsi una mossa, no? 😜😅 Prepararla … Leggi tutto Torta crudista alle more 😋🎂💜
